Mehr Informationen anfordern
Schreiben Sie uns, um technische Informationen, Preise, Leistungsmerkmale und Lieferzeiten zu erhalten
Kontaktieren sie unsAm vergangenen 4. Februar, parallel zu „Pitti Taste“, haben sich zwei große florentinische Unternehmen – Officine Gullo, Exzellenz in der Herstellung von Luxus-Metallküchen, und Giusto Manetti Battiloro, der traditionsreiche Hersteller von Blattgold – gemeinsam mit der Fondazione Gualtiero Marchesi für einen Abend zusammengefunden, der der Feier der alten Tradition von Gold in der Küche gewidmet war, an einem außergewöhnlichen Ort im Herzen von Florenz: der Officine Gullo House.
Vom alten Orient bis zur Pracht der Renaissance war Gold über Jahrhunderte hinweg Protagonist auf den bedeutendsten Tafeln der Geschichte, bis es mit Gualtiero Marchesi zu einer wahren Ikone der Haute Cuisine wurde. Indem der Chefkoch die Kultur von Kunst und Schönheit in den Mittelpunkt des Tellers rückte und das ästhetische Konzept mit dem Geschmack eines meisterhaft neu interpretierten klassischen Rezepts in perfekte Balance brachte, schuf er ein zeitloses Meisterwerk.
Florenz ist die Stadt, in der diese beiden bedeutenden Realitäten entstanden sind und leben, und genau im Herzen ihrer Altstadt, an der Piazza Ognissanti, befindet sich die Officine Gullo House, wo dieser sehr erfolgreiche Abend stattfand. Es handelt sich um einen besonderen Ort, eine ehemalige entweihte Kapelle, die Teil des Ognissanti-Komplexes ist und die Officine Gullo als Sitz ihres Erlebnisraums gewählt hat, wo neben einigen ihrer ikonischsten Produkte auch Erlebnisse organisiert werden, die Haute Gastronomie, Handwerk und Kultur miteinander verbinden.
IG-Accounts
@goldchef.manetti | @giustomanetti | @officine_gullo | @gualtiero.marchesi | @tulipana.r | @risobuono